レシピパティシエ

パティシエとはケーキ職人のことです。パティシエになるにはいろいろな方法が有りますが学校に通ったりケーキなどを作る会社に入社したり･･･。方法はいろいろ有るけど好きなことを仕事に出来るって最高ですよね。パティシエに関することを集めてみました。


-南日本新聞-
鹿児島城西高校（日置市伊集院町清藤、伊藤博仁校長）は７日、今春から普通科にパティシエ（菓子職人）コースを開設すると発表した＝写真。来春にはパティシエ科に格上げ、在学中に「製菓衛生師」の国家資格取得を目指す。


-中日新聞-
フランスやベルギーなど欧州を中心に約５０ブランドをそろえる。１０日からは地元の人気パティシエ（菓子職人）５人の競作チョコを限定販売する。単価は本命チョコが３０００円前後、義理チョコは５００ １０００円程度。「最近は直前の購入も多い。


パティシエに関する2008年7月4日の最新情報です。（ここはTOP　ページ）


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こだわりバームクーヘン
レストラン、ケーキ、パン工房、ウエディングのあるＳｈｉｅｎです。 今回はケーキ工房の入り口に旗の看板で紹介してあった、 バームクーヘンを買ってみました。 3店舗のパティシエの合作だそうです。 とてもいい香りが口いっぱいに広がって