レシピパティシエ

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パティシエリンク一覧

Happy Birthday!

... もちろん、ケーキはチューリッヒで活躍する日本人 パティシエ高橋さん の作品。 お友達から（正確にはお友達のご両親から。笑）いろんなプレゼントまでもらって、今日はず†っとニコニコ花さん。参加してくれたお友達、本当にいつもありがとう。 ...

かぼちゃで秋を感じてもらいたくて…９月のランチメニューを ...

... カフェのメニューを日々†昼夜、休みの日も問わずに考えている…熱心な努力家のパティシエールです！ 販売をしていた彼女が、お菓子の製造部の仕事をさせて欲しいと…話して来た事がありました！ 修業しなければ成らない事が ...

西洋骨董洋菓子店~アンティ†ク~ レシピ９

... という姿勢がいいねぇ！！ 小野本人から自分を越えるパティシエになると言わしめたエイジ。 好きな物を仕事に出来るって、 それだけでもスゴイ幸運な事 ... この際本格的なパティシエの勉強に入ってもらうというのは』 彼の成長を促すイイ大人（？）に ...

初めての「市役所」（１）第８６回・・・

... さすがに・・・ それにパティシエの仕事は結構ハードで 早朝からの仕込みもあると聞いてたので （泣く泣く寮を選択したわけで） 必要事項記入して提出 しばらく待つ・・・ 待っている間 ...

従業員への、若女将風＊接し方って・・・？？？

... オリンピック出る気で頑張れとは言いませんし、イッパイ我慢して一流のパティシェになれよとも 言う気もないし。ただ、怒られなきゃ覚えられない事もあるし、仕事やから責任もってやってもらわん と困る。 ...

製菓学校が気になってます・・・

... スウィーツとか作りたいし。 学校幾時間ができて、多くのことを学んで・・・和菓子や洋菓子などお菓子作るのが上手になったら将来、小さな喫茶店とかやってみたいな†。それかパティシエとか？？ こんな普通の主婦ですが夢はでっかく！！！って感じです。 ...

Macarons+Caramel mous５

今日は、質問に答えさせていただきます。 Kako さんからご指摘いただきました内容についてお答えします。 マカロンの種類内容についてですが、簡単なものですが現在進行形で製作中ですので後しばらくお待ち下さい。 ...

[dolce]ブルーベリータルト

... 朝になってから クレーム ・ パティシエ -ル( カス タード）を絞り、つやつやにグラッサージュしたブルーベリーで飾りました。はぁ。喜んでもらえるかなぁ。ほんとは食べているところを柱の陰からみていたいくらいですけど ...

かなめも （石見翔子）

... 将来の夢はパティシエのゆめは他の子にも義理チョコをあげますが、義理でも激しく嫉妬したゆうきは渡された相手からお金で買い戻そうとまでして真剣です。最後はるかさんが「バレンタインギフトはア・タ・シィ！」とかなに襲い掛かっ ...

花ちゃん 5歳のＢｉｒｔｈｄａｙ Ｐａｒｔｙ！！

... シャボン玉や、お砂場で宝探しを楽しんだ後は、お待ちかねのバースデーケーキ！スイス在住の日本人パティシエ、高橋さん作のケーキは、バースデーパーティーには欠かせないお楽しみになっています。どんどん進化するバースデーケーキ ...

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