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パティシエとはケーキ職人のことです。パティシエになるにはいろいろな方法が有りますが学校に通ったりケーキなどを作る会社に入社したり･･･。方法はいろいろ有るけど好きなことを仕事に出来るって最高ですよね。パティシエに関することを集めてみました。


-南日本新聞-
鹿児島城西高校（日置市伊集院町清藤、伊藤博仁校長）は７日、今春から普通科にパティシエ（菓子職人）コースを開設すると発表した＝写真。来春にはパティシエ科に格上げ、在学中に「製菓衛生師」の国家資格取得を目指す。


-中日新聞-
フランスやベルギーなど欧州を中心に約５０ブランドをそろえる。１０日からは地元の人気パティシエ（菓子職人）５人の競作チョコを限定販売する。単価は本命チョコが３０００円前後、義理チョコは５００ １０００円程度。「最近は直前の購入も多い。


パティシエに関する2008年10月12日の最新情報です。（ここは18　ページ）


男のスイーツ
... 伝説の里発！三年寝太郎焼酎ケーキ 常識破りのケーキが限定で復活！焼酎が好きなお父さんにおすすめ 1,600円† 受賞パティシエが贈る男のスイーツ 【送料無料】楽天ランキング常連！人気スイーツでパパも大満足！ 1,500円† 【送料無料】スイーツ＆癒し
こだわりバームクーヘン
レストラン、ケーキ、パン工房、ウエディングのあるＳｈｉｅｎです。 今回はケーキ工房の入り口に旗の看板で紹介してあった、 バームクーヘンを買ってみました。 3店舗のパティシエの合作だそうです。 とてもいい香りが口いっぱいに広がって
パティシエレシピ パティシエになりたい パティシエブログ

パティシエリンク一覧

凛々しさ際立つ眞鍋さん
一人で外出できなくなって、近所の情報にも疎くなった。 知らぬ間に、とんでもなく腕の立つパティシエが店を出している。 スイーツにさほど興味はないので素通りするところだが、 愛するコニャックやリキュールを使って大人のケーキも作る。 ...
トラットリア アックア・イン・ボッカ（宇都宮市）
... 今回ランチを食べてみて、このシェフやパティシエが腕をふるうディナーを是非食べてみたいと。 ディナーもセットメニューがあり、２１００円と３１５０円の２コースだとか。 宇都宮にどんな新しい風を吹き込んでくれるのか、今後の活躍に期待したいお店です。 ...
お菓子なクイズ７
問題：１９世紀ウィーン会議のために作られたお菓子は何？ １．バーム・クーヘン ２．カルディナール・シュニッテン ３．ザッハ・トルテ ヒントはナポレオンの時代です。１８１４年４月にオーストリアの首都ウィーン会議が開かれました。
パティシエスクール便り
パティシエスクールのレッスンは、お馴染み佐野先生(熊日倶楽部マネージャー・日本コーヒー文化学会会員・ＮＰＯスポーツ福祉くまもと理事)のソフトドリンクのレッスンです！ 毎回、楽しいお話しとともに、先生のスマートな身のこなし ...
自分づくり教育の一環として…職業人なりきりインタビューゲーム
... 写真家、科学者、職人、システムエンジニア、運転士、消防士、農業、宇宙飛行士、パティシエ 4.サイエンス 医者、歯医者、研究者、獣医、栄養士、薬剤師、看護士、グリーンコーディネーター、ゲームクリエーター、トリマー 5.アート ミュージシャン ...
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